Mit Hilfe eines Erntebuches kann man die Erträge von Obstbäumen, Beerenobst, aber auch im Gemüsegartenbereich über mehrere Jahre verfolgen. Hierzu wird je Sorte eine Seite angelegt. In der Kopfzeile werden Sortenname, Details zum Anbaustandort und das Pflanzjahr notiert. In einzelnen Spalten werden dann je Erntejahr die einzelnen Erntetermine mit dem Gesamtertrag in kg notiert.